13 幻想食材,超出味道的范畴
这一章很安静,适合慢慢读。
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  食色性也。
  看到美好的事物,內心里会情不自禁地喜欢,这是人的本性!
  饮食,亦是如此。
  而判断一种食物能不能吃、好不好吃,要先经过视觉上的审核。像有些人在吃饭前,总喜欢拍照发布到社交媒体上,其实也是为了留存食慾。
  那么,如何获得出色的美食视觉体验呢?
  嗯!
  传统的纸质媒体。
  便是一种很棒的呈现方式。
  ……
  在霓虹国。
  创刊於1996年的《dancyu》,在当地是最受欢迎的美食杂誌之一。
  每期都会有一个食物主题,比如:东京美食、中华料理、韩式小吃、清酒、烤肉、咖喱、饺子、寿司等等,图文排版大方活跃,封面相当诱人!
  內容嘛,更是涵盖食材、食谱介绍和当地探店信息。
  总而言之。
  有点像纸质版的美食生活公眾號。