第26章 湘菜交流大会

  田文武似懂非懂地点点头，又把注意力放回了台上。

  李哲退到一旁，將舞台完全交给了王国铭。

  王国铭今天换上了一身雪白的厨师服，戴著高高的厨师帽，整个人看起来比在农家乐时专业了不止一个档次。

  他先是向台下眾人微微鞠躬，然后朗声开口：“家师常说，厨艺之道，返璞归真。今天我就献丑，做一道最寻常的农家小炒肉。”

  话音刚落，台下就响起一阵善意的笑声。

  在场的除了凑热闹的群眾还是有行家的，都知道越是简单的菜，就越考验功力。

  宋佑也来了兴趣，他抱著蛇皮袋，往人群里又挤了挤，找了个视野更好的位置。

  王国铭没再多言，他深吸一口气，整个人的气场都变了。

  之前那个隨和客气的胖子消失了，取而代之的，是一个对食材和灶台有著绝对掌控力的宗师。

  他拿起一块肥瘦相间的五花肉，没有用机器，而是手起刀落。

  那把普通的片刀在他手里，稳得像焊在手上一样。

  切片的厚度，每一片都惊人的一致，薄厚均匀，如同机器压制。

  宋佑看著，心里暗暗点头。

  这手刀工，虽然比不上自己有【神圣技艺】加持后的那种韵律感，但论稳定和精准，绝对是苦练出来的真功夫。

  接著是配料。