第54章 一点微不足道的骚乱

  第54章 一点微不足道的骚乱

  接下来柳耀从带来的陶罐里拿出来了一只白切鸡放进冰水之中降温，这只鸡是他特地和托托一起去市场上挑的，堪称绝世好鸡，不拿来做白切可惜了。

  鸡不是煮熟的，而是控制好温度，用几十度的低温慢慢“泡”熟的，所以当柳耀麻利的斩开了这只鸡，並切块摆盘的时候，还能看到鸡的骨髓中带著丝丝血跡，这代表鸡熟得恰到好处，非常的嫩。

  在调配好了姜蒜末、盐和香油的蘸料后，白切鸡遭到了宾客们的哄抢，连达达尼奥都忍不住吞咽了一口睡沫，他还没有吃过柳耀做的这道菜呢。

  之所以选做这道菜，实在是没得选，在没有酱油、豆瓣酱等核心中餐调味料的这个世界，一切都只能就地取材。

  正好柳耀这些天为了训练，弄了很多次归元鸡汤，所以和市场那边卖肉的店铺比较熟络，能搞到优质的鸡肉，於是图方便，选了这道菜。

  有了之前水晶咕肉的例子打底，没人再对柳耀的厨艺有疑问，都想要尝一下没见过的新菜式，一帮人兴致勃勃的看著柳耀下刀，就像是看表演一般。

  这些上层的少爷小姐们忍不住分完了一整只鸡，不顾形象的著手指，称讚著这鲜美的味道。

  虽然反响没有水晶咕肉热烈，但依旧很受欢迎。

  这让柳耀不禁点头，觉得自己选对菜了，这帮上流社会的人士会比底层的平民拥有更好的美食鑑赏水准，因为他们见得足够多，根本不缺分，单纯的重甜、重油已经无法让他们满足了，做的菜必须得层次丰富才能入他们的眼，

  不过本来以为是达达尼奥的家宴，所以柳耀没有带太多食材，现在硬菜已经上完了，接下来再搞点碳水，应该就能满足这帮人了。

  由於前面两道菜都是肉菜，於是为了缓解油腻，柳耀拿出了最经典的番茄和鸡蛋，做了一道番茄鸡蛋打滷面，来填饱食客们的肚子。

  为了让这道家常菜显得高大上，柳耀选择用超大的盘子来装一小坨两口就能吃乾净的麵条，还特地用筷子把麵条给团成一团，然后浇上红黄相间的漂亮番茄鸡蛋滷子，最后再在麵条上面放一小根水嫩嫩的翠绿香芹

  -嗒噠”一道能在米其林餐厅一碗卖一百多块还吃不饱的番茄鸡蛋打滷面诞生了。

  “太漂亮！”