第13章 这种反差

  得到了宋佑的允许，王国铭和李哲对视一眼，都从对方眼中看到了几分期待，跟著他进了厨房。

  宋佑的厨房不大，但灶台、案板、水槽都擦得鋥亮，各种厨具也摆放得井井有条，透著一股利落劲儿。

  “宋老板这厨房，比有些星级酒店的后厨还乾净。”李哲由衷地赞了一句。

  宋佑笑了笑，没接话。他把切好的鸡块倒进盆里，开始准备焯水去腥。

  冷水下锅，放入薑片、料酒，开火。

  王国铭和李哲就站在一旁，眼睛一眨不眨地盯著，有这样的刀工，他们本以为能看到什么不传之秘，或是独特的烹飪手法。

  可接下来的操作，却让他们大失所望。

  焯水、捞出、冲洗浮沫，每一步都中规中矩，和他俩平时在自家厨房做的没什么两样。

  接著，宋佑热锅下油，放入冰糖炒糖色。

  糖色炒好，下入鸡块翻炒，让每一块都均匀地裹上焦糖色。

  然后是加水，放入葱段、薑片、八角、香叶等寻常香料，盖上锅盖，转小火慢燉。

  整个过程，流畅是流畅，但要说有什么高明之处，还真没有。

  王国铭脸上的激动慢慢褪去，取而代之的是困惑。

  李哲则乾脆皱起了眉，感觉自己被自己骗了。

  这厨艺，也太普通了吧？